于翔:从冰岛茶收藏者到公益人之路(图)

这其中,以云南古树乔木大叶种为原料的普洱茶,以其历久弥香的独特口感和保健功能,越来越受到人们的喜爱。而古树茶作为普洱茶中的王者,价格也一路飙升。这导致不少茶农盲目开发,杀鸡取卵,毁灭性采摘古茶树茶叶,部分古茶树衰退严重。古茶园、古茶树面临严重危机。

此时,在被称为云南普洱茶的核心之地临沧市双江县勐库镇冰岛村,有人正在为保护古茶树资源而努力着。她就是于翔,云南大面积保护古茶树资源第一人。

在云南,有爷爷做茶孙子卖的俗语,指的是普洱茶贵在陈,会随着时间而逐渐升值。而在冰岛村,种茶制茶的历史可以追溯到500多年前。这些古茶树形成了勐库大叶茶群体品种,成为向凤庆、云县等地古树茶的传播源头,是名符其实的勐库大叶种的发源地。

这些古茶树堪称活化石,而冰岛村就是活化石中的村庄。在冰岛村,从村子的路旁到村子的后山,村民家的房前屋后,古茶树处处可见。最大的茶树一个人都抱不过来。冰岛这里的村民主要收入就靠这些古茶树。然而,冰岛古树茶所产茶叶稀少,当地茶农并没有因为这得天独厚的资源发家致富。

是金子总要发光。冰岛古树茶口味独到,生津效果明显持久,茶汤糖香,浓度高,冷杯后能闻出点冰糖香。这种迷人的口感,也使冰岛古树茶名声鹊起,其价值受到茶友们的重视,价格自然也越来越高。然而,水涨船高的价格,导致当地茶农过度采摘古茶树的茶叶。随着过度采摘和粗放管理,伫立在村落中的活化石正在慢慢走向死亡。

据了解,由于不合理采摘、过度开发甚至大面积毁茶种粮、种蔗等原因,云南古茶园的面积由新中国成立初期的50余万亩减少到如今的20余万亩。珍贵的冰岛古树茶由于产量少,目前主要针对国内外的发烧级茶友收藏,于翔便是其中之一。

2006年,于翔遍访云南各大茶山,收藏普洱茶。当她来到冰岛村时,却看到了让人心寒的一幕:一边是茶农们过着简陋贫穷的生活,另一边是缺乏科学管理的古茶树正逐渐衰退,导致死亡。这种状况如果持续下去,必将引起恶性循环。此外,韩国、日本等一些国外厂商以超低的价格收购农民的原叶,农民利益得不到合理维护。为此,于翔以高价购买冰岛古树茶叶,并倡导茶农合理采摘,帮助冰岛村的部分茶农富起来。冰岛村的茶农们也把她当成自家人,2010年,茶农们主动邀约于翔,到村里转租古茶树。盛情难却,于翔一次性支付了4年的租金,转租了部分古茶树。

于翔接管古茶树后,找专业人士对古茶树进行保护,变粗放管理为细致管理,并且采用环保的竹材料,围成篱笆,把茶树保护起来。对于那些生长在缺水的地方的古茶树,于翔还要排管引水进行养护。

于翔跟茶农打交道时间长,她了解茶农们的想法,他们过久了穷日子,盼望通过古茶树发家致富。而且,这些古茶树由来已久,从来都是粗放管理,茶农们并没有保护茶树的意识。对于于翔的这套管理方法,许多茶农并不理解。于翔为了引导约束他们的采摘行为,也为了增加茶农收入,她给茶农开出一天50元的工费,对那些不合理采摘的茶农就扣20元工费,奖罚分明,督促茶农在保护的基础上,合理开发古茶树资源。

她说,想给冰岛的茶农们带个头,让他们尝到诚信的甜头。她就这么凭着一腔热血,保护着冰岛村的古茶树资源。

从不懂茶到喜欢喝茶,与冰岛茶结缘,再到管理古茶树,保护古茶树,冰岛古树茶狂热的收藏者于翔经历了身份的第一个转变。然而,她的初衷没有变,就是为了茶文化,为了让下一代、下下一代也能喝道最纯粹的冰岛古树茶。

为了这个初衷,她不旦投入了大量资金,还牵扯了大量的精力。而且,作为大面积保护古茶树资源的先行者,她对古茶树的保护也是边摸索边实践,没有经验可以借鉴,冰岛如何更好地管理古茶园,如何让茶农们依靠这宝贵的天然资源发家致富,如何让当地茶农系统地了解到古茶树的养护技术……种种问题摆在她的面前。而一直以来,她都是势单力薄、凭着一腔热情来做的这些工作。这个被称为云南大面积保护古茶树资源第一人的女人,能坚持多久?

近日,于翔在个人微媒体上发起倡议,提出拯救古茶树,帮帮采茶人公益活动,
更多精彩尽在这里,详情点击:http://xghuanxi.com/,冰岛她盼望更多的人知道云南古茶园的现状,希望更多的人理解她的付出,也渴望更多的人参与进来,共同为古茶园的生态贡献一份力量。

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